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11-142018

簡述我國冷庫行業存在的不足與前景_冷庫行業

概要:   導讀:冷庫是利用降溫設施創造適宜的濕度和低溫條件的倉庫。又稱冷藏庫。是加工、貯存產品的場所。能擺脫氣候的影響,延長各種產品的貯存期限,以調節市場供應。食品保鮮主要以食品冷藏鏈為主,將易腐畜禽、
簡述我國冷庫行業存在的不足與前景_冷庫行業
關鍵詞:  
        foodjx導讀:蒙牛和伊利還沒斗完,360和騰訊又“掐”上了。在同一行業,只要有主營產品相同或相似的企業,彼此之間的競爭就不會停止。 競爭不怕,怕的是惡性競爭。 

        360和騰訊之間的論戰升級了。與此同時,中國的商業版圖上,蒙牛和伊利的“惡斗”似乎還在繼續。
        在過去以及當下,同行“互掐”的悲劇在不斷上演,只不過換了時間,換了地點,換了主角。如果說有企業的地方就有江湖,那么何處才能“共生共贏”?

        事件:蒙牛和伊利還沒斗完,360和騰訊又“掐”上了。360與騰訊等多家企業的紛爭升級。
        
近日,金山、百度、騰訊、傲游、可牛等企業共同發布《反對360不正當競爭及加強行業自律的聯合聲明》,“忍無可忍”指責360不正當競爭,承諾并呼吁同行企業“不與360發生任何形式的業務合作”。對于金山、百度、騰訊等企業的聯合聲明,360公司反擊稱,這些企業“合伙作惡”。
        總有一些事情讓人感覺驚人相似——早在幾天前,內蒙古草原乳業雙雄蒙牛和伊利,也上演了類似的“互掐”鬧劇。
        導火線是7月16日爆出的“深海魚油造假嚴重”消息,隨即網上出現的大量攻擊性文章,最終將矛頭直指伊利的“QQ星兒童奶”。而“挑事者”則被指是伊利最直接的競爭對手——蒙牛。
        內蒙古警方在偵查后表示,這確實是一起有預謀的商業誹謗案,但只是蒙牛業務經理安勇等人的個人行為,已經將其抓獲,與蒙牛公司沒有關系。
        但對于這樣的結果,伊利并不買賬,依舊堅稱是“蒙牛為搶占市場份額而發動的蓄意惡性攻擊”。
        另一方面,蒙牛也沒閑著,在和安勇撇清關系的同時,還不忘“提醒”伊利:手中握有其數年前制造并傳播蒙牛負面消息的充分證據。
        隨著涉案三方保持沉默,兩大乳業巨頭的“互掐”暫時告一段落。

        點評:張保盈(河南九鼎德盛投資顧問有限公司董事長)不怕競爭,怕的是惡性競爭
       
在同一行業,只要有主營產品相同或相似的企業,彼此之間的競爭就不會停止。但乳業市場比較特殊,產品無非就是鮮奶、發酵奶、果汁奶等,進一步延伸的空間不大,因此形成雙寡頭格局的蒙牛和伊利,競爭自然更加激烈,并且會影響整個行業。
         為實現制衡或超越其他競爭對手的夢想,企業如果采用市場經濟的正當手法競爭,本是件好事,但如果采取一些非常規手段,如詆毀、誣陷等來打擊其競爭對手,甚至坑騙消費者,應該采取強制性的法律手段等予以制止,必要時可以考慮刑事訴訟。

        縱深:從飲料到家電,行業內訌比比皆是
        “煮豆燃豆萁,豆在釜中泣。本是同根生,相煎何太急。”有人曾引用曹植的這首《七步詩》,用來形容蒙牛、伊利多年的明爭暗斗。
        在國內快速消費品、互聯網、家電等多個行業,同在一個屋檐下的龍頭企業,往往也會或明或暗打得難解難分,其招數之新、手段之狠甚至超乎常人想象。
        360和騰訊之間的互相“攻擊”,已經讓人見識了相互攻擊的手段,作為國內兩大桌面客戶端軟件提供商,先是奇虎360發難,指責QQ窺探用戶隱私,引起網友恐慌,后是騰訊發表“嚴正聲明”,稱奇虎360蓄意誣蔑,還以“播放軟件快播涉嫌聯合360瀏覽器推廣色情網站獲利”進行反擊。如今又出現了兩者相互在網上刊發聲明的“升級戰”。
        而在商業領域,這樣的例子比比皆是。農夫山泉、康師傅就是一對“相煎太急”的兄弟。2008年,農夫山泉曾以PH值測試方式指責康師傅礦物質水“偽健康”,最終引發康師傅“水源門”危機,使后者當年虧損超過3000萬元。但康師傅也不是“省油的燈”,次年就還以顏色,指責“農夫山泉水源千島湖水質只適作工業用水”,幸虧后者巧妙化解才免遭大難。
        在中國的企業商戰中,上述事例不過是冰山一角,而諸如雪花啤酒在河北承德收購青島啤酒的啤酒瓶,以及格力電器炮轟“無氟概念只是炒作”等,猶如一場場鬧劇,你方唱罷我登場。

        點評:于斐(藍哥智洋國際行銷顧問機構CEO兼首席顧問)中國企業往往急功近利
        西方社會的市場經濟已經比較成熟,并且形成了穩固的契約意識、誠信精神以及完善的監管法制,但國內的市場經濟目前還處于初級階段。許多企業在摸索前進過程中,為了規避風險,常常采用一些非常規手段達到目的,不良競爭隨處可見。
        中國的企業往往注重策略,而缺乏戰略導向,以至于用價格戰、互相詆毀等急功近利的非常規手段,片面追求企業銷售收入的高增長和市場占有率的快速提高,沒有站在企業長期經營的角度去提升產品的價值,很難培養忠誠的消費群體。

        影響:“窩里斗”兩敗俱傷,往往殃及全行業 
       
猶如兩國交兵,挑起戰事者原本想打擊對手,但最后往往是兩敗俱傷,生靈涂炭。
河南兩家杜康之爭,就用慘痛的事實說明了這個道理。
        就在杜康家族不斷內訌時,各種與杜康商標近似的商標開始泛濫,假酒橫行,使得杜康商標的市值從鼎盛時的50億元縮到了1億元。據不完全統計,2006年前后,僅洛陽市場,各種名目的杜康品牌就有400多個,全國各地有杜康酒生產線30多條,甚至掏2萬元就可以買到杜康酒的生產權。混亂的市場對于杜康品牌是極大的損傷。
        但“窩里斗”受傷的不僅是爭斗雙方,有時還會給無辜者甚至整個行業帶來沉重的打擊。
        2000年,農夫山泉憑借自身的水源優勢,以對比性試驗炮轟娃哈哈純凈水,卻引發一場空前激烈的“水戰”,上千家純凈水企業牽連其中,并因此蒙受巨大損失。
        消費者普遍對國產乳業品牌持懷疑甚至排斥態度,洋奶粉則趁機搶占國內市場,將其在國內的市場占有率,從最初的20%提升為后來的50%以上,并且在高端市場占有的市場份額更高。

        點評:周陽敏(鄭州陽民管理策劃有限公司董事長)應向麥當勞和肯德基學習
        二人角飲,必同沉醉;二人角力,必同墜地。爭斗激烈的同行企業都是行業佼佼者,并且彼此實力相差不大,手中都或多或少握有對方把柄,因此一旦“興兵起戰事”,最后常常是兩敗俱傷,甚至傷及無辜。
        中國的企業應該學習西方企業的共生共贏之道,比如麥當勞和肯德基、可口可樂和百事可樂等,要意識到:維護競爭對手的正當利益,其實也是在維護整個行業,甚至是在維護自己,因為大家都在同一個鏈條上。

        建言:企業最大的對手是自己而非同行
       “企業一定要清醒地看到:同行之間在很大程度上形成了一種利益共同體,維護同行的合法利益,用正當手段和對手競爭,某種程度上也是在保護自己。”鄭州陽民管理策劃有限公司董事長周陽敏認為,“同行是冤家”的市井觀念大錯特錯,因為大家同在一條船上,船漏水了對誰都沒好處。
        “如果無視其他企業名聲及消費者利益,惡意詆毀競爭對手、欺騙消費者,國家一定要對其采取嚴厲的法律手段,必要時可以考慮刑事訴訟。”在張保盈看來,雖然對不正當競爭有明確的法律法規,但過去惡意詆毀對手的企業,事發后往往沒有得到應有的懲戒,導致其不但不吸取教訓,甚至可能誤導其他企業效仿。
        但藍哥智洋國際行銷顧問機構CEO兼首席顧問于斐認為,僅僅意識的覺醒和法律的嚴懲還不夠,關鍵是要補上目前企業普遍缺失的戰略定位,這是可持續性發展的先決條件。
        “如果企業的戰略導向沒有形成,類似的惡性競爭今后還會層出不窮。”于斐分析認為,中國的企業應該學習西方的企業,要讓消費者認識、認知、認購其產品的同時,產生認同,這樣才能培養企業忠誠的消費群體。
        “先做好戰略定位,然后以與消費者互動、溝通等方式推動認可,通過廣告、宣傳、促銷等方式增進消費者的認識、認知、購買,不能急功近利,要步步為營,甚至要做好短期虧損的準備。”于斐建議說。



來源:大河網-河南商報




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