導(dǎo)讀：洗碗機(jī)在我國(guó)發(fā)展時(shí)間較長(zhǎng)，在上世紀(jì)80年代就已有企業(yè)開(kāi)始生產(chǎn)洗碗機(jī)產(chǎn)品，但是卻發(fā)展緩慢，產(chǎn)品的普及率一直較低。日前，記者從有關(guān)部門(mén)獲悉，我國(guó)首個(gè)洗碗機(jī)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)有望于今年下半年實(shí)施。標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)和實(shí)施，將為消費(fèi)者選購(gòu)洗碗機(jī)提供具體而量化的考衡辦法，在行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及更加符合中國(guó)市場(chǎng)的產(chǎn)品的推動(dòng)下，我國(guó)洗碗機(jī)市場(chǎng)有望迎來(lái)新的發(fā)展期。
　　　　據(jù)了解，我國(guó)首個(gè)洗碗機(jī)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)有望于今年下半年實(shí)施。記者從參與制定該標(biāo)準(zhǔn)討論稿的中國(guó)家用電器研究院清潔技術(shù)研究所得到證實(shí)，目前相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的起草、報(bào)批、審核等過(guò)程均已結(jié)束，預(yù)計(jì)年內(nèi)實(shí)施的可能性較大。
　　
　　享用家庭美食的過(guò)程溫馨而愜意，但享用過(guò)后餐具的清洗卻讓許多消費(fèi)者望而卻步。洗碗機(jī)的出現(xiàn)，適時(shí)幫助消費(fèi)者減少了這一“家務(wù)煩惱”，但這種從國(guó)外學(xué)習(xí)引進(jìn)的智能家務(wù)設(shè)備也在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上面臨諸多“水土不服”的情況。
　　
　　餐具樣式豐富制約生產(chǎn)
　　
　　在北京蘇寧電器劉家窯店、國(guó)美電器趙公口店、大中電器方莊店等大型電器商場(chǎng)走訪(fǎng)時(shí)，記者發(fā)現(xiàn)，目前市場(chǎng)上可見(jiàn)的洗碗機(jī)產(chǎn)品非常少，其中絕大部分以西門(mén)子等國(guó)外品牌為主，且只有兩三種不同容量的洗碗機(jī)可供選擇。
　　
　　“雖然隨著生活水平的提高，聽(tīng)說(shuō)過(guò)洗碗機(jī)的人越來(lái)越多，但真正購(gòu)買(mǎi)的家庭很少。”在大中電器，導(dǎo)購(gòu)員馬小姐向記者坦言，商場(chǎng)里一年也賣(mài)不了幾臺(tái)，擺在這里做展示和豐富產(chǎn)品的意味更大。
　　
　　據(jù)尚普咨詢(xún)發(fā)布的《2013—2017年中國(guó)洗碗機(jī)市場(chǎng)分析調(diào)查研究報(bào)告》中指出，洗碗機(jī)在我國(guó)市場(chǎng)上累計(jì)已有20多年的歷史，但這個(gè)領(lǐng)域一直發(fā)展緩慢，產(chǎn)品的普及率長(zhǎng)期徘徊在10%以下，遠(yuǎn)低于歐洲國(guó)家50%以上的普及率。業(yè)內(nèi)人士指出，這其中一個(gè)重要的原因是和國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的使用習(xí)慣和家庭特點(diǎn)有關(guān)。
　　
　　5月16日，中國(guó)家用電器研究院清潔技術(shù)研究主任許振剛接受記者采訪(fǎng)時(shí)表示，在西方，人們一般吃西餐，用的餐具以碟子為主，形狀單一而且不油膩，飲食習(xí)慣和使用餐具等都具有比較穩(wěn)定的特征，因此洗碗機(jī)在設(shè)計(jì)方面都比較標(biāo)準(zhǔn)化，一種產(chǎn)品可以適用很廣的消費(fèi)人群，這有利減少企業(yè)的生產(chǎn)負(fù)擔(dān)和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。
　　
　　“但國(guó)內(nèi)來(lái)說(shuō)，消費(fèi)者使用的餐具非常多元，僅陶瓷餐具來(lái)說(shuō)就有鍋碗瓢盆各種不同的造型，而且尺寸豐富，導(dǎo)致塞入洗碗機(jī)時(shí)深淺不一的情況。”許振剛說(shuō)，如此不僅操作麻煩，還影響了清洗效果，使消費(fèi)者很難對(duì)其產(chǎn)生好感。
　　
　　此外，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的家庭結(jié)構(gòu)也很多樣，有些是年輕單身白領(lǐng)，有些是三四口之家，還有些是和長(zhǎng)輩一同居住的大家庭，洗碗機(jī)清洗餐具的套數(shù)從6套以下到10套以上的都有需求。許振剛說(shuō)，這也導(dǎo)致國(guó)內(nèi)洗碗機(jī)在市場(chǎng)發(fā)展上遭遇不小的制約。
　　
　　價(jià)格高端“嚇跑”消費(fèi)者
　　
　　洗碗機(jī)的高昂售價(jià)也成為讓許多消費(fèi)者望而卻步的因素。
　　
　　在蘇寧電器，記者看到，商場(chǎng)內(nèi)售價(jià)最低的一臺(tái)某品牌標(biāo)注“餐具套數(shù)”為6套的洗碗機(jī)價(jià)格也在4000多元，售價(jià)6000元以上的產(chǎn)品也很普遍。對(duì)此，消費(fèi)者王女士忍不住將洗碗機(jī)驚呼為“貴族用品”。
　　
　　“以前在同事家看到過(guò)洗碗機(jī)，最近兩天自己因手割破了洗不了碗，想過(guò)來(lái)看看洗碗機(jī)，還以為是兩三千塊錢(qián)，沒(méi)想到這么貴。”王女士說(shuō)，僅是為了偷個(gè)懶“不洗碗”，就要花這么多的錢(qián)，自己心里還是有些舍不得。
　　
　　對(duì)此，許振剛解釋?zhuān)@一方面是因?yàn)橄赐霗C(jī)在國(guó)內(nèi)還未實(shí)現(xiàn)大批量生產(chǎn)，且由于是從國(guó)外引進(jìn)的產(chǎn)品，生產(chǎn)技術(shù)也不像國(guó)外成熟，因此包括物流等各項(xiàng)細(xì)成本都比較高。另外，國(guó)內(nèi)的洗碗機(jī)市場(chǎng)其實(shí)一直走的就是“高端”路線(xiàn)。
　　
　　“與國(guó)外相比，就目前國(guó)內(nèi)居民生活和消費(fèi)水平來(lái)說(shuō)，洗碗機(jī)一時(shí)還很難普及，很多生產(chǎn)企業(yè)都是將洗碗機(jī)當(dāng)做一種高端產(chǎn)品來(lái)打造的。”許振剛說(shuō)，而高端消費(fèi)者更在乎產(chǎn)品使用的舒適性、客戶(hù)服務(wù)的質(zhì)量等更多細(xì)節(jié)化的東西，對(duì)產(chǎn)品價(jià)格并不是太在意，這也從另一方面鼓勵(lì)了企業(yè)將更多的精力投入到同款產(chǎn)品中，從而更加帶動(dòng)了其價(jià)格。
　　
　　新標(biāo)出臺(tái)促行業(yè)發(fā)展
　　
　　一直以來(lái)，由于沒(méi)有可以有效判斷各項(xiàng)指標(biāo)性能的權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)，面對(duì)市場(chǎng)上售價(jià)不菲的洗碗機(jī)這種“高端”產(chǎn)品，消費(fèi)者心中一直存有是否耗電、耗水，或者洗不干凈等諸多疑惑。專(zhuān)家分析，此次作為一種國(guó)家認(rèn)可和認(rèn)證象征的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，將給整個(gè)洗碗機(jī)市場(chǎng)增添信心。
　　
　　許振剛說(shuō)，此次預(yù)頒布的洗碗機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，將直觀地為消費(fèi)者展示洗碗機(jī)在除菌上的功能，并對(duì)于消費(fèi)者比較關(guān)注的耗水量、耗電量上也將提出明確的要求，消費(fèi)者可以從除菌效果、耗水量和耗電量等不同方面，來(lái)進(jìn)行多方比較，以提高選購(gòu)時(shí)的目標(biāo)性和堅(jiān)定性。
　　
　　許振剛介紹，新標(biāo)準(zhǔn)的頒布也將規(guī)范洗碗機(jī)企業(yè)的功能標(biāo)示，屆時(shí)，企業(yè)所宣傳的相關(guān)功能都需符合國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求，并需由國(guó)家權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)出示相關(guān)檢測(cè)和認(rèn)證報(bào)告。
　　
　　“這對(duì)于行業(yè)生產(chǎn)的規(guī)范將起到十分積極的作用，也為消費(fèi)者日后的選購(gòu)提供了重要的參考依據(jù)。”許振剛說(shuō)，新標(biāo)的出臺(tái)勢(shì)必將有力地促進(jìn)整個(gè)洗碗機(jī)市場(chǎng)的健康、有序的良好快速發(fā)展。
　　
　　國(guó)內(nèi)洗碗機(jī)企業(yè)前景可期
　　
　　據(jù)了解，洗碗機(jī)在我國(guó)發(fā)展時(shí)間較長(zhǎng)，在上世紀(jì)80年代就已有企業(yè)開(kāi)始生產(chǎn)洗碗機(jī)產(chǎn)品，但是卻發(fā)展緩慢，產(chǎn)品的普及率一直較低。魯建國(guó)說(shuō)，洗碗機(jī)在歐洲國(guó)家的普及率普遍在50%以上，部分國(guó)家甚至超過(guò)70%，而在我國(guó)2010的普及率只有0.77%，截至今天，也只有10%以下，在個(gè)位數(shù)徘徊。除了大眾的生活習(xí)慣以外，消費(fèi)者常常認(rèn)為歐式的洗碗機(jī)不符合中國(guó)消費(fèi)者的使用習(xí)慣也是一大原因。
　　
　　針對(duì)上述問(wèn)題，國(guó)內(nèi)洗碗機(jī)企業(yè)已經(jīng)開(kāi)始設(shè)計(jì)更加符合中國(guó)人使用習(xí)慣的洗碗機(jī)。其中，海爾創(chuàng)新研發(fā)的80℃高溫煮洗洗碗機(jī)就受到了消費(fèi)者的普遍歡迎。針對(duì)中國(guó)家庭碗盤(pán)較多的特點(diǎn)，這款產(chǎn)品設(shè)置了多結(jié)構(gòu)的可移動(dòng)擱架，可以讓各種碗筷隨意擺放，而且在餐桌上就可以完成收納，保證了各種餐具有自己的專(zhuān)屬空間，用起來(lái)更方便快捷。
　　
　　魯建國(guó)指出，對(duì)比國(guó)外企業(yè)，我國(guó)本土企業(yè)具有多重優(yōu)勢(shì)，他說(shuō)：“與洗碗機(jī)產(chǎn)品在我國(guó)市場(chǎng)發(fā)展之初的狀況不同，當(dāng)前時(shí)期，我國(guó)洗碗機(jī)企業(yè)首先具有了品牌優(yōu)勢(shì)，像海爾等大型家電企業(yè)，通過(guò)多年來(lái)的沉淀已經(jīng)具有了品牌上的優(yōu)勢(shì)；其次，是設(shè)計(jì)上的優(yōu)勢(shì)，此前洗碗機(jī)主要是歐洲產(chǎn)品，有些地方不太適合中國(guó)，而本土的企業(yè)可以設(shè)計(jì)出更加符合中國(guó)國(guó)情的產(chǎn)品”。
　　
　　據(jù)了解，海爾不但在洗碗機(jī)的結(jié)構(gòu)方面針對(duì)中國(guó)消費(fèi)者的使用習(xí)慣進(jìn)行了設(shè)計(jì)創(chuàng)新，其高溫煮洗洗碗機(jī)還針對(duì)大多數(shù)中國(guó)家庭擔(dān)心的碗盤(pán)油膩多、洗不干凈的問(wèn)題，開(kāi)創(chuàng)性地將洗碗機(jī)熱水設(shè)為80℃高溫，可以輕松分解所有油污，還可消除、殺死餐具表面99.99%的細(xì)菌、病毒。