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11-142018

《食品機械供應商大全》2013啟航版將在上海隆重首發_《食品機械供應商大全》

概要:   導讀:一年一屆的中國上海國際包裝和食品加工技術展將于2013年5月7至9日在上海新國際博覽中心如期舉辦第十三屆。作為食品機械行業權威網絡媒體,中國食品機械設備網將盛裝出席,5月7日上午11:00將在各大參展
《食品機械供應商大全》2013啟航版將在上海隆重首發_《食品機械供應商大全》
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  導讀:2012年蒙牛篡改生產日期,傷透了消費者的心,連累了整個中國的乳制品市場。近日,寧波牛奶集團也陷改日期丑聞,再次引發了公眾對噴碼機的關注,或許更大程度的推廣激光噴碼機才是發展之道。

食品企業改日期丑聞頻發 激光噴碼機廣泛應用成必然
  
  一年前,寧波奶在超市被市民發現標注了第二天的日期,經查有2800盒類似情況,公司解釋為員工打碼失誤。兩個月前,寧波奶被檢出大腸菌群和β-內酰胺酶嚴重超標,公司解釋為冷鏈環節需要改進。
  
  前天,寧波奶再次被內部員工爆料,17日在生產20日的奶,公司一度辯解那些只是空紙盒,然而這一說法在寧波市質監局證實“在該公司成品倉庫發現涉嫌違規標注生產日期的產品并當場封存”的結果面前,成了滑稽的謊言。
  
  市場上最常用的印刷方式是噴碼打印。就歐美國家而言,大多數食品也用這種噴碼打碼的方式打上生產日期。因為生產日期在產品生產時才打上,產品在設計之初的包裝標簽上不會加上生產日期,噴碼印刷在有及時性要求的生產日期面前就有了很大的用武之了。因噴碼打印簡單快捷、價格便宜,商家(特別是快速消費品)一般都采用這種方式打印生產日期。
  
  有媒體稱快速消費品行業中的二次銷售現象已是一種潛規則,這種潛規則很好的被部分噴墨印刷設備銷售者當作商機。在網上,可以看到很多噴墨打印設備銷售標語上加了“可修改生產日期”,這幾乎是默許了這種市場需求。要想改變這種現象,靠行業自律顯然是行不通的,必須靠法規和生產技術。
  
  寧波牛奶篡改生產日期事件的發生與噴碼的油墨成分相關。就寧波牛奶生產日期而言,可以用洗甲水輕易擦掉。也就是說,該噴碼的油墨可溶于洗甲水。油墨是由顏料、連接料、填料、附加料等組成。油墨包括水性油墨、紫外光固化油墨、水性UV油墨等。不同油墨的溶劑各不相同。
  
  并不是所有的噴碼都是可擦的,激光噴碼就是其中的一個。激光噴碼機是將激光以極高的能量密度聚集在被刻標的物體表面,在極短的時間內,將其表層的物質氣化,并通過控制激光束的有效位移,精確地灼刻出精致的圖案或文字。激光標記清晰永久,不可擦涂和更改。同時激光標記的不可擦涂性使其也具有一定的防偽效果,有許多企業已經開始利用激光打標來進行防偽,并取得了良好的效果。
  
  如今激光噴碼技術不僅是對傳統激光標記的重大變革,還具有更高的激光標記速度。激光噴碼機與墨水噴碼機相比,無需清洗噴頭和經常更換易耗件,比使用油墨更環保,還能大大節省運行費用,噴碼出的標識效果更清晰,而且長久保存不會被擦掉。它的出現有效解決了因為標識不清而產生的商品竄貨問題,是當前比較經濟有效的噴碼方案。激光噴碼機的性能穩定,可靠性高,速度快,低功耗,體積小,適用范圍廣,可用于電子元器件、工藝品、皮革、陶瓷、眼鏡、玻璃、鈕扣、紙張和塑料等打碼。目前,激光噴碼機在國外已廣泛應用于許多行業。
  
  認為,激光噴碼機的應用,不僅僅局限于在產品上標刻品名、規格、生產日期、有效期、生產批號等功能。由于激光的刻灼效果獨特、不可涂改、無法仿造,因此,具有很強的防偽功能。這一功能為打擊假冒偽劣,保護廣大消費者的利益,提供了又一個有效的手段。


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