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11-142018

創業之路:開好面包店你要怎么做_面包店,烘焙

概要:   導讀:隨著人們生活水平和消費習慣的改變,我國烘焙食品每年以45%的速度增長,這激起了不少人想開一家面包店的想法。有些創業者對面包店充滿了興趣,但對于如何開店、如何規劃、發展定位、銷售理念等有些思路
創業之路:開好面包店你要怎么做_面包店,烘焙
關鍵詞:  
  導讀:瓦楞包裝被包裝界譽為“綠色包裝”,目前我國已經成為了排在美國之后的世界第二瓦楞包裝大國。但有資料顯示瓦楞外包裝企業訂單日漸減少,對企業的沖擊日益加重。我們知道在經濟危機的情況下,國內的瓦楞包裝需求還是有所上升的。所以瓦楞包裝企業要挖掘市場需求,尋找到合適的增長點。


瓦楞包裝在食品行業應用廣泛
  
  瓦楞包裝已成為現代商業和貿易使用最廣泛的包裝形式之一,占據了紙包裝市場最大的市場份額??捎械钠髽I訂單還是出現大規模下滑,這到底是為什么呢?一家受到沖擊的企業老總一語道出了其中的原因:“公司的產品、服務和客戶都太單一了。”
  
  專業的瓦楞包裝箱制造商,主要為客戶提供產品外包裝箱。包裝的品類有很多,除了外包裝箱外,還有產品內盒、手提袋、產品標簽等,企業創辦之初想著專心做好一個品類,于是選擇了專注外包裝箱領域,并且主要供應晉江陶瓷行業。因為專注,該公司的技術和產品品質很快贏得了客戶的認可,企業的規模也越做越大。由于太依賴與陶瓷行業,去年陶瓷行業形勢頗為不好,產量受到了很大的影響,自然也波及這些市場高度集中在陶瓷行業的上游的供應商。
  
  還有一家公司與上述公司一樣,該公司產品也以瓦楞外包裝箱為主,同時生產一些瓦楞紙板以供應三級廠(即向二級廠采購紙板加工制成紙箱再銷售給終端客戶的廠家)。盡管紙板業務幫該公司“沖”了一些產量,但由于公司的市場也主要集中在陶瓷行業和汽配行業,所以這兩年明顯地感覺到業務量的萎縮。
  
  這充分說明了一個問題,雞蛋不能放在一個籃子里。死盯一個市場,產品單一,風險就大,過分依賴一項業務肯定是不行的,稍微有個風吹草動,就會影響整個企業收益。所以,瓦楞包裝企業也需要轉型與升級,以擴大市場占有率,降低風險,防止訂單依賴單一化。
  
  如何做才能防止出現過分依賴一項業務而導致訂單減少呢?“包裝整體解決方案”已經不是一個新鮮的策略了,早在先前,就有只從事瓦楞外包裝箱企業看到了這一法寶,從單一的市場競爭中跳躍出來,走向了整體的解決方案的市場。
  
  什么是“包裝整體解決方案”?有一家企業——泉州寶樹包裝有限公司,他們是這樣詮釋的:即從商標到吊牌、到鞋頭紙、到鞋盒、到外包裝箱等,公司全部將其承包下來,為其提供全年的整體包裝方案。在整套包裝中,公司雖然只有生產其中幾種產品,但其他包裝產品由公司出面去采購配齊,客戶只需要跟我們說出他的需求,剩下的就由公司全權負責。
  
  據《2013-2017年中國瓦楞包裝行業市場前瞻與投資戰略規劃分析報告》數據顯示,隨著國民經濟的持續發展以及中國對循環經濟的大力倡導,市場對以瓦楞包裝產品為代表的紙包裝產品的需求量不斷上升。2011年,包裝行業工業總產值為9296.39億元,以瓦楞包裝行業的工業總產值在占全國包裝業工業總產值10%計算,2011年瓦楞包裝行業工業總產值達到900億元,企業數量達到2000家。
  
  有研究機構表示,由于瓦楞紙箱需求與工業總產值的增長高度相關,預計受益于工業化和消費升級,中國的工業總產值仍可保持高速增長,瓦楞紙包裝前景看好。
  
  現在企業轉型升級已成普遍性問題。傳統的印刷行業與正向數字化方向邁進,未來的包裝行業也會向更好的方向前進,只要找到了正確的路子,瓦楞包裝還是有很好的前景。


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