農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施5年來以來，全國有29個省份的13.7萬所學(xué)校實施了該計劃，受益學(xué)生超過3360萬。

        國務(wù)院教育督導(dǎo)委員會表示，今年將啟動擴大地方試點工作，確保2017年實現(xiàn)營養(yǎng)改善計劃國家扶貧開發(fā)重點縣全覆蓋。確保所有學(xué)校食堂持證經(jīng)營，將政府采購、集中招標(biāo)落實到每一筆大宗原材料采購，堅決阻止不合格企業(yè)參與。同時，加大督導(dǎo)檢查力度，讓任何單位、任何人不能從孩子嘴里“揩油”。

營養(yǎng)改善計劃，是學(xué)生的福音，也是餐飲制造行業(yè)面臨的機遇與挑戰(zhàn)。餐飲制造商家需要用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)制造食品加工設(shè)備，對所生產(chǎn)的中央廚房設(shè)備進行創(chuàng)新和升級，達到一種標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化的營銷模式，這樣才能在機遇面前迎頭而上。

        教育部介紹農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施5年成效——
　　營養(yǎng)餐受益人數(shù)超3360萬
　　經(jīng)濟日報北京8月30日訊 開學(xué)之際，教育部今天（30日）舉行新聞發(fā)布會介紹農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施5年來的成效。國務(wù)院教育督導(dǎo)委員會辦公室主任、教育部教育督導(dǎo)局局長何秀超介紹，5年來，全國已經(jīng)有29個省份的13.7萬所學(xué)校實施了營養(yǎng)改善計劃，受益學(xué)生超過3360萬。
　　這也意味著，每天有超過一半的義務(wù)教育學(xué)校為學(xué)生提供營養(yǎng)餐，有近四分之一的義務(wù)教育學(xué)生在校能吃上營養(yǎng)餐。其中，云南、貴州、西藏、陜西、甘肅等部分省份實現(xiàn)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生全覆蓋，四川實現(xiàn)67個民族待遇縣所有義務(wù)教育學(xué)生全覆蓋，有力促進了教育公平。
　　2011年，為改善貧困地區(qū)和家庭經(jīng)濟困難學(xué)生營養(yǎng)健康水平，根據(jù)國務(wù)院的決策部署，教育部會同財政部等15個部門啟動實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃。5年來，中央財政為699個國家連片特困地區(qū)縣（含19個團場）農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生提供營養(yǎng)膳食補助，標(biāo)準(zhǔn)為每生每天4元（800元/年），所需資金全部由中央財政承擔(dān)。地方試點地區(qū)參照國家試點標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，中央財政按照不超過50%的標(biāo)準(zhǔn)給予獎勵性補助。從2011年至今，中央財政累計安排資金1591億元，用于實施營養(yǎng)改善計劃。其中，營養(yǎng)膳食補助資金862億元（含2016年下達189億元），家庭經(jīng)濟困難寄宿生生活費補助（“一補”）資金429億元（含2016年下達71億元），食堂建設(shè)資金300億元。
　　中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所組織的學(xué)生營養(yǎng)健康狀況監(jiān)測評估表明，通過實施“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”，試點地區(qū)學(xué)生的平均身高和體重增長明顯，高于全國農(nóng)村學(xué)生平均增長速度。2015年，男女生各年齡段的平均身高要比2012年高1.2cm至1.4cm，平均體重多0.7kg和0.8kg。試點地區(qū)學(xué)生的微量營養(yǎng)素營養(yǎng)狀況有所改善。
　　營養(yǎng)改善計劃從最貧困、最偏遠(yuǎn)的地區(qū)做起，基本消除了農(nóng)村學(xué)生餓著肚子上學(xué)的現(xiàn)象。試點地區(qū)反映“吃不飽”的學(xué)生減少，2015年學(xué)生反映午餐（2.9%）、晚餐（3.1%）“總吃不飽”的比例較2012年（4.7%和5.0%）均有下降。（記者佘穎）